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JR塚本駅から徒歩3分の隠れ家で
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2009年6月 8日 (月)

手羽先

今回は手羽先のお話!

皆さん、好きですよね?

唐揚げ、塩焼き、それに、おでんに入れても

美味しい♪

ビールに合うので店主も大好物です。

特にアウトドアでBBQの最後、炭が落ち着いた

状態で、じっくりとパリパリに焼き上げた

手羽は、考えただけでもヨダレが・・・笑


さて、当店のメニューですが手羽先のタイ風ピリ辛唐揚げ

あります。

そうとう美味しいです!自画自賛?


レシピも簡単です。

手羽先は、まず下処理し香辛料や調味液でマリネしときます。

片栗粉をまぶしてパリパリに香ばしく揚げたら

即、特製のタレに絡めて、胡麻と糸唐辛子をトッピングしたら

完成です。


どうです!美味しそうでしょ?


8/8なんですが、淀川の花火大会があります。

年に一回だけ、塚本(かずん所在地)に人が溢れます!笑

10何万人?が見物に来るらしいです。

その日、かずんでは、同じレシピで作った

鶏モモ肉で唐揚げを販売します。

花火見物に行こうと思ってる方

タイ風チキンのピリ辛唐揚げを持って

河原で花火見物しませんか?

「ブログ見ました!」の一言で増量しますよぉ~

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