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JR塚本駅から徒歩3分の隠れ家で
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2012年3月

2012年3月20日 (火)

祭日ですか?

どうも~

大阪は良い天気です。
今日って祭日なんですね?

春分の日かな?

もう春が来たって事でしょうか。
昨日は当店の定休日でした!
店の電話は、店主の携帯に転送されるようにしています。
お昼など、店に居てない時に、転送されるのですが
携帯は個人で使用してるので、店からの電話なのか
誰からか分からないので、店で電話に出るよう
「ありがとうございます。グローバルキッチンかずんです。」
って言えません。
お客様から問い合わせだと困ります。

かといって店用の携帯持つほどの必要はありません。
1日何件も電話あるなら導入すればいいだけの話!

なにか良い方法ないかなぁ~

あっ!以外と定休日の月曜に
問い合わせあるのは何でなんでしょう。笑

2012年3月14日 (水)

本日貸切です!コースは

どうも^
大阪は晴天です。
さて本日は貸切の予定?です。

?マークは人数が未定だとゆう事です。
でも貸切りなんですよねぇ~
52500円頂いてます。
人数次第で空席できるので
お席用意できるかも知れませんので
お問い合わせ下さい。

極端な話1人でも上記金額で貸切です。
15名の予約なら¥3500料理7品
フリードリンク付きですよ~

本日のメニュー
★スモークサーモンのカルパッチョ風
★豆腐とピータン、蒸し鶏のサラダ仕立て
★ポークリエット
★タイ風ピリ辛チキンの唐揚げ
★豚軟骨&カリフラワーと豆のミネストローネ風煮込み
★ふわふわオムレツ豆乳クリームソース
★なばなのペペロンチーノ

2012年3月 8日 (木)

血が苦手でも献血出来るのか?

やや長めのタイトルですね?

店主、ただいま禁酒中です。
食べ物も美味しくないし、
夜の寝つきもよくない!
お酒なら何杯でも呑めるが
ウーロン茶ならコップ1杯で十分。
なんでだsign02

そう考えると、お客様の飲酒率も
高くないと商売はキツイ・・・
飲んで食べて楽しんで!
飲食店ってエンタメです。

お酒飲めば、納税にもなるしね♪

完全、酒飲みの戯言になってます・・・
禁酒解禁は月曜日の予定。
なのでタイトルの献血

初めての献血sweat01

何歳になっても注射は嫌です。
しかも血抜かれる・・・

蚊に吸われても、腹立たたしい
話が違うか?
そう献血は必要な方のため

血は食べたら増えるしね?←ホント?

ちょっとドキドキしてます。

献血経験者の方、どんな感じか
おしえて!

2012年3月 7日 (水)

宴会幹事って大変ですね!

あ~今日も曇りです。
気温が上がってるだけに
晴天になってほしいですね!

さてさて、この前の宴会ですが
2人程、当日減りました。
1人は風邪らしいですが・・・
事情は分かりますが、料理人数分用意してるので
お出ししましたが、完食されてました。
料理の進行スピードも速かったんで
パスタも通常より多めにしましたよ!
残るより全然いいし嬉しいですね。

これから歓送迎会の季節です。
当店、20席程度のお店なので
15名~くらいの宴会がちょうどいい感じです。
そこで幹事様にこっそり朗報があります。
幹事様のご苦労を労って幹事様分コース料金を¥0
フリードリンクの場合、他のサービス使えないので
これはいいでしょ?

ご予約お待ちしてます。

2012年3月 2日 (金)

本日のコースは?

本日は1組予約入ってます。

しかし11名様なんで、残り空席はカウンター4席
テーブルが1卓になります。

さて本日のコースですが
仕入れしながら決めました!

・本日のカルパッチョ(ハマチ)
・パンプキンサラダ茶巾仕立て
・手羽元のやわらか揚げ スパイシーソースで!
・スルメイカとニンニク芽のタイ風煮込み
・ローストビーフ マスタードソース
・プレーンオムレツ クリームソース
・大葉たっぷりペペロンチーノ

¥4000フリードリンク付き

今日は誕生会でケーキがあるので
デザートはなくして料理1品増やしました。

因みにハマチ1本買ったんで
余りまくり・・・汗

誰か食べにきてぇ~

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